2025年10月– date –
-
一杯のコーヒーを極める「Tarachine」の30度ドリッパーが生む新しい抽出体験 【株式会社シェリトリンド】
今回ご紹介するのは、コーヒー器具ブランド「Tarachine(たらちね)」さんです。 代表的な製品「Conical 30Single Coffee Dripper」は、一般的な円錐型ドリッパーとは異なり、30度という独自の角度で設計されたアイテムです。 少量抽出でもしっかりと... -
情熱と探求心で生まれる一杯。Vannelli Cofeeが届ける”本物の味” 【Vannelli Cofee Japan】
世界中のバリスタたちが集う国際大会「World Art Championship」。その舞台でわずか18歳という若さで世界７位、ヨーロッパ１位という輝かしい成績を収めたのが、イタリア・アレッツォ発のスペシャリティーコーヒーブランド「Vannelli Cofee(ヴァネッリ ... -
神戸発・CACAOMONOの発酵カカオ豆が話題！美と健康をサポートする新チョコ体験【CACAOMONO】
会社概要⁉ 神戸・バレンタイン発祥の地から、新しいチョコレート文化を発信するブランドがあります。 その名も「CACAOMONO(カカオモノ)」。 ブランド名の由来は、カカオに深く傾倒した"カカオ者"という意味を込めたものです。 江戸時代、常... -
「暮らしに“ほっと一息”を。ティータイム創造企業・MacMAのものづくり」 【MacMA】
私が訪れる喫茶店ではペーパードリップでコーヒーを淹れているお店が多く、金属フィルターで抽出されたコーヒーを飲む機会や、実際にそのフィルターを見る機会がほとんどありませんでした。 今回、MacMa(マックマー)様のスタッフさんにお話を伺う中で、... -
世界中で愛されるBODUMの魅力とは？ SCAJブースで見つけた北欧デザインのこだわり【BODUM】
今回ご紹介するご紹介するのは、「シンプルで長く使える道具を誰もが手に届く価格で」という哲学を持っていて、世界中のカフェやバリスタにも愛用者が多いブランドの【BODUM】様です。 北欧デンマークで生まれたキッチンウェアブランドで機能美と環境へ... -
ニュージーランド発！エスプレッソと相性抜群のオーツミルク 【OTIS OAT MILK】
今回ご紹介するのは、ニュージーランド発のオーツミルク「OTIS OAT MILK」です！ こちらのオーツミルクはオーティス社でで作られた逸品です。ニュージーランド初めて”ミルクの代替”を掲げて設立されたブレンド。 経験豊富なオーツ麦農家によって大切... -
海外から届いたやさしい味わい。万人に愛されるヘルシースナック 【ブルーノスナック】
今回ご初回するのは、SCAJで初出展された企業さまです。海外から厳選したお菓子やコーヒー豆、紅茶などを輸入・販売されているとのこと。 実際に試食させていただいたお菓子は、それだけで十分に美味しいのですが、思わず「お気に入りのコーヒーと一緒... -
不足しがちな栄養を手軽に補給！黒ごまのやさしさで健康サポート！ 【九鬼産業株式会社】
SCAJの会場では毎回、九鬼産業株式会社様のブースは見逃せない存在です。 ”黒ごま”という響きには重厚さをイメージされますが、試飲させていただいた”黒ごまスムージー”を口に含むと、黒ごまの風味が優しく広がり、きな粉のまろやかさが主張しすぎず飲... -
正解のないコーヒー。自分だけのブレンドに出会える場所【SCENE 「」FACYORY】
今回、SCENE 「」FACYORYさんにお話を伺うことができました。「誰かのオススメじゃなく、あなただけの特別なコーヒーを」とキャッチコピーにされているお客様のコーヒーに対する考え方を広げりことや自分自身が好きになるようなお店でした。 そのような...
12