埼玉県– tag –

　朝霞市・浜崎。祖父の家を壊さず活かしたいーーそんな思いから、古民家の風合いを残した(かふぇぎゃらりー＆陶芸工房 八右衛門 )は生まれました。お店を切り盛りするのは、管理栄養士の資格を持ち、陶芸も学んできた店主。　カフェと工房を同時に立ち上...

　坂戸の風がやわらぐ午後、細い道を抜けると、小さな看板が日差しを受けていました。扉を押すと、焼き菓子の甘い気配がふわりとくる。「カフェ シュクリエ」という音の手ざわりは、どこか砂糖壺を開ける瞬間に似ていました。　静かにすすむ時計、低くかか...

　朝霞市博物館のすぐ近く。その一角に、まるで"庭の中にあるもうひとつのリビング"のような場所があります。「栗原倶楽部」昼はカレーやスイーツを楽しめるカフェ、夜は焼き鳥とお酒を囲む居酒屋。季節の花が咲く庭には、ワンちゃんたちの笑い声が響きま...

　朝霞市の住宅街に、ふと香ばしい香りが漂う。　その先にあるのは、兄弟で営む小さな「JUKO CAFE」。　　弟が焙煎を、兄が焼き菓子を。　二人で息を合わせてつくりあげるこの場所には、どこか家族の温かさが漂っている。　お店では、自家焙煎したコーヒー...

　朝霞駅から歩いた先に、静かな住宅街の中でふと現れる「こみゅにてぃ めしや」。　小さな看板とゆらゆら立ちのぼる湯気　その奥では、鉄瓶が「コトッ」と音を立てて、ゆっくりとお湯を温めています。　このお店のコーヒーは、少し特別です。　店主が「体...

　静かな住宅街を抜けた先、ほんの少しだけ奥まった場所に小さな木の看板が見える　そこが「喫茶 楽喜居(らっきぃ)」ーー"隠れ家"という言葉がぴったりの場所です。　ドアを開けると、柔らかな光のぬくもりが迎えてくれる。　棚にはどこか懐かしい漫画たち...

　 　朝霞市にひっそりと佇む「坂ノ下珈琲」。扉を開けた瞬間に通じるのは木の香りと、どこか懐かしい空気。取材当日も、地元の常連さんがカウンターでゆったりと会話を楽しんでいました。　今回、そんな温かなお店「坂ノ下珈琲」の店主ご夫婦に伺いました...

　坂戸駅の改札を出た瞬間、ふと目に留まった一枚の名刺。そこに記されていたのはーー「幻の味 スリランカコーヒー」。その言葉に惹かれ、私は思わず足を止めました。　少しお話を伺うと、スリランカ産のコーヒーは、世界でもわずかな地域でしか生産されな...

  喫茶店「珈琲　雅瑠」とは 「珈琲　雅瑠」創業は今年で３８年！ 　埼玉県朝霞市役所の目の前にでオープンをされている白い外観の昔ながらを感じさせるお店。地域の方や市役所職員さんや郵便局員さんもランチ時に来られ混雑されるような憩いの場となって...

 「カフェ　モート」とは 「カフェ　モート」はマスターさんがニューヨークをテーマにした喫茶店です。店内にはそのニューヨークを感じさせるような写真や内装。実際に現地に行って自身のお店で取り入れることができることを吸収して内装や家具、メニュー...