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東京ビッグサイトの南展示棟。SCAJ2026の会場には、抽出したてのコーヒーの香りと、人々の話し声が幾重にも重なっていた。ロースターたちがそれぞれの一杯に込めた想いを伝え、来場者が新しい味わいとの出会いを楽しむ。その賑わいの中で、ひときわ目を引...