2026年7月– date –
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コラム・豆知識
HandMade In Japan Fes|手仕事の会場で出会った、五つの喫茶時間
HandMade In Japan Fesの会場には、布、革、木、紙、金属、陶器、アクセサリー、雑貨。さまざまな手仕事が並んでいた。 その中を歩いていると、時折、コーヒーの香りや焼き菓子の甘さが流れてくる。作品を見る足を止め、ブースの前に立ち、店主さんの話を... -
豆と味
モカジャバコーヒーロースター|千歳烏山から届く、クリーンな甘みのちとからブレンド(HandMade In Japan Fes’)
HandMade In Japan Fesの会場で、木箱いっぱいに並んだコーヒー豆が目に入った。クラフト紙に包まれた豆。ドリップパック。アイスコーヒーボトル。夏限定のコーヒーゼリー。そして、試飲の案内。そのブースには、イベント会場らしい賑わいの中に、焙煎店と... -
道具・グッズ
カフェ百時|春日井の古民家から届く、珈琲香るバスクチーズケーキ(HandMade In Japan Fes’ )
HandMade In Japan Fesの会場で、ひときわ甘い時間をまとったブースがあった。 ずらりと並ぶチーズケーキ。ニューヨーク、パンプキン、宇治抹茶、カプチーノ、紅茶、黒ごま。その中に、珈琲巡礼として見逃せない名前があった。 キャラメル珈琲バスクチーズ... -
豆と味
LIBRA COFFEE SHOP|京都で三代続く、気分で選ぶブレンドの珈琲(HandMade In Japan Fes’)
HandMade In Japan Fes'の会場を歩いていると、黒を基調にした落ち着いたブースの前で、ひときわ目を引く言葉があった。 「京都で3代続く珈琲」その一文だけで、ただ流行を追うコーヒーではないことが伝わってくる。長く受け継がれてきた味。日々の暮らし... -
豆と味
BIKAS COFFEE|ネパールの山奥から届く、日常に寄り添う一杯(HandMade In Japan Fes’ )
ハンドメイドジャパンフェスの会場を歩いていると、手仕事の熱気の中に、ひときわ静かな物語をまとったブースがあった。 白い布に黒く描かれたロゴ。並ぶドリップバッグ。背後には、ネパールの農園で働く人々の写真。そして、コーヒーの実から生まれたチェ... -
豆と味
YOKOTA COFFEE|冷めても美味しい、焙煎したてのスペシャルティコーヒー(HandMade In Japan Fes’)
ハンドメイドジャパンフェスの会場には、布、木、金属、革、陶器、紙、花、菓子、さまざまな手仕事が集まっていた。その中で、ひときわ静かに目を引いたのが、白い布に描かれた猫のロゴだった。YOKOTA COFFEE。 猫のまわりにいくつものカップが浮かぶ、少... -
豆と味
自家焙煎吉本|再訪で出会った三つの豆と、食卓へ続く一杯
初めて訪れる店では、どうしても店全体の輪郭を追うことになる。 どのような豆が並び、どのような人が立ち、どのような空気の中でコーヒーが売られているのか。一度目の訪問は、いわば店との名刺交換に近い。 けれど、再訪は少し違う。前回知った店の姿を... -
豆と味
父へ贈る一杯から始まった、自家焙煎の小さな店A.M.style coffee|新座・大和田
新座市大和田。街の生活に近い場所に、ひっそりと豆の香りを置く店がある。A.M.style coffee。そこは、華やかなカフェというより、コーヒー豆と向き合うための場所だった。白を基調にした小さな空間。棚には焙煎豆が並び、奥には焙煎の道具が見える。豆の...
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