HandMade In Japan Fes’ 2026– tag –

イベント会場の空気は、たいてい少し乾いている。人の声、遠くで鳴るアナウンス。そういう“ざわめき”がひとつの天気みたいに流れている。 そんな中で、LIBRA COFFEE SHOP の前だけ、香りがゆっくり歩いているように感じた。掲げられていた言葉は、まっすぐ...

会場のざわめきの中で、ふいに足が止まった。香り、ではなく——言葉が先に立ったからだ。 「『美味しい』の先にある『面白さ』を。」この一文は、コーヒーを“好き”で終わらせない。飲み手の側に、小さな責任と好奇心を同時に置く。かつて世界を席巻し、歴史...

甘い、苦い、香ばしい。コーヒーの感想はいつもそこに着地する。けれど BIKAS COFFEE は、そこから一歩だけ先に連れていく。 ネパールの山奥、アグロフォレストリーで育つ希少で上質な豆。その流通を健全化し、雇用支援も含めた循環を目指して生まれたコー...