喫茶録– category –

練馬の住宅街には、派手な看板よりも先に、静かな気配があった。道の流れは穏やかで、店の前に立つと、日常の速度が少し落ちる。大きく主張する店ではない。けれど、中へ入る前から、ここには豆と向き合う時間があるのだとわかる。この店には、コーヒーを...

イベント会場には、いくつもの香りが重なっていた。浅煎りの明るさ、深煎りの甘さ、焼き菓子のバター、紙カップのぬくもり。 人の流れは絶えず、ブースの前では短い会話がいくつも生まれては、湯気のようにほどけていく。その中で、50 COFFEE & ROASTE...

イベントの会場で、甘いものの前に立つ時間は少し特別だ。コーヒーの香りだけを追って歩いているつもりでも、ふと視線を止めるのは、焼き菓子の色や、包み紙の質感や、手に取ったときの小さな重みだったりする。菓匠 幹栄 × CafeLatte57℃という名前には、...

イベント会場の通路に沿って、白いテントが並ぶ。その一角に、黒いクロスをまとったブースがあった。 大きく掲げられていたのは、「南米のスペシャルティコーヒー専門店」という言葉。テーブルには、色鮮やかなパッケージのコーヒー豆とドリップバッグ。隣...

イベント会場の中で、EVERYDAY Cafeのブースはひと目でわかった。鮮やかな水色のクロスに、大きく置かれた「自家焙煎珈琲」の文字。その前に並ぶ豆袋とドリップバッグ、そして数種類のドリンク。 にぎやかなマルシェの空気の中で、そこだけ少し肩の力が抜...

イベント会場を歩いていると、コーヒーの香りとは少し違う、焼き菓子の香ばしさに足が止まる瞬間がある。豆を挽いた香りが空気を上へ引き上げるものだとしたら、焼き菓子の香りは、もう少し低いところで人の気配に寄り添うものかもしれない。袋越しに見え...

会場の空気は、昼に近づくほど少しずつ熱を帯びていく。エスプレッソマシンの蒸気音、氷の鳴る音、人の笑い声。 その中で EPICE CAFE のブースは、どこか“尖っていない”。白いクロス。やわらかい色味のポップ。スヌーピーのトレー。そして、オーツミルクの...

歩いていると、ふっと速度が落ちる場所がある。トモソダチcafeCOZY。店先には手書きの看板。のぼり。小さな植物。ガラス越しに見える、どこか生活の延長線のような店内。 整いすぎていない。けれど、不思議と安心する。“営業している店”というより、“今日...

住宅街の道を歩いていると、白い壁の小さな店が現れる。 強く主張するわけではないのに、光の反射だけで空気が変わる。入口のガラスには、SUNNY VEGGIE TERRACE の文字。足元にはモザイクタイルで描かれた店名。実家のタイル屋を改装して始めた店——。その...

春の光が、芝生の上に薄く広がっていた。イベント会場の空気は明るく、歩く人の足取りもどこか軽い。焼き菓子の甘い匂い、紙カップを持つ手、遠くから聞こえる会話。その中に、少しだけ異なる温度を持つブースがあった。 早稲田大学珈琲研究会。 名前を聞...